“Busting the vegan myth” est un article de Michael Joseph, un éducateur en nutrition passionné, titulaire d’une maîtrise en éducation nutritionnelle. Il est le fondateur de Nutrition Advance où il écrit fréquemment des articles sur la nutrition et la santé. Il croit que les conseils nutritionnels sont devenus trop compliqués et que nous devons revenir à l’essentiel et valoriser nos aliments traditionnels. Les crédits photo vont à Nutrition Advance.

Selon la personne à qui vous posez la question, les pensées sur les régimes végétaliens diffèrent énormément. Certains croient qu’ils sont les meilleurs au monde pour une santé optimale, mais d’autres affirment qu’ils mènent à des carences nutritives et à certaines maladies.

Comme pour la plupart des choses dans le domaine de la nutrition, la vérité se situe quelque part entre ces deux extrêmes.

Tout d’abord, à mon avis personnel, les régimes végétaliens ne sont pas optimaux pour les humains. Cependant, cela ne veut pas dire que le véganisme ne peut pas être sain – et il est certainement possible que certains végétaliens soient en meilleure santé que certains consommateurs de viande.

Tout dépend de la formulation du régime alimentaire.

Quoi qu’il en soit, cet article ne porte pas sur la façon de formuler les régimes alimentaires ; il s’agit de savoir comment nous ne devrions pas attaquer d’autres systèmes alimentaires en fonction de nos préférences personnelles. Dans cet article, nous examinerons certains des plus grands mythes – tant positifs que négatifs – entourant les régimes végétaliens et à base de viande.

Busting The Vegan Myth – positive and negative


https://www.vegansociety.com/whats-new/blog/13-myths-about-veganism